腊肉是指新鲜肉腌制后经过曝晒或者熏制后所制成的加工品，腊肉的防腐能力强、储存时间长，而且拥有独有的风味，这就是腊肉与咸肉的主要区别。
腊肉传统的烘干方式基本是通过烟熏或者日光曝晒等，存在着诸多健康隐患，而新型的智能腊肉烘干机，可完全代替传统烘干方式和设备。
太阳成1382是利用空气能热泵烘干房的工作原理而衍生，采用少量的电能，利用压缩机，将空气经过膨胀阀后在蒸发器内蒸发为气态，并大量吸取空气中的热能，气态的空气被压缩机压缩成为高温、高压的气体，然后进入冷凝器放热，把干燥介质加热，如此不断循环加热，可以把干燥介质加热至20℃～90℃。相对于全电热烘干房而言，节约了三分之二的电能。
